| 新芽野菜(スプラウト) ブロッコリ抽出成分、スルフォラファンエキス |
| 含有成分 Broccoli Sprouts Extract 500mg, スルフォラファン 2,000 mcg Sulforaphane |
| 注目されるブロッコリ・スプラウト Broccoli Sprouts
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| ●ブロッコリーが乳癌を防止 スルフォラファンは硫黄を含んでいる自然に派生するイソチオシアネート（isothiocyanate）化合物である。ブロッコリーは比較的高濃度のスルフォラファンを含んでいることが知られています。 これまでの研究から、結腸がん細胞の細胞周期の停止やアポプトーシスを誘発することによってスルフォラファンがヒトの結腸がん細胞に対して抗腫瘍活性を持っていることが分かりました。 米国イリノイ州アーバンシャンペーンのイリノイ大学のKeith W Singletary教授はブロッコリーのような緑野菜に含まれるスルフォラファン（sulforaphane、SUL）と呼ばれる抗酸化物質が乳癌細胞の発生や発育増殖を抑制することを生体外の実験により実証されました。 Keith W Singletary教授はヒトの乳癌細胞に対してスルフォラファンが同じく抗腫瘍活性を持っていると仮定。 ●高血圧を下げる簡単な方法： ラットモデルに基づいた新しい研究からブロッコリースプラウト（ブロッコリーの芽）を食べると、高血圧や心臓血管の炎症が減少するかもしれないことが明らかになった。 酸化ストレスが高血圧やアテローム性動脈硬化症やがんの発症要因と考えられ、 誘発された第２段階タンパク質（phase 2 protein）が体内の有害なオキシダント（酸化物質）を除去することが分かりました。 そのために、カナダのサスカチェワン大学の研究者達は、第２段階タンパク質の誘発物質であるスルフォラファン（sulforaphane）に新陳代謝されるグルコラファニン（glucoraphanin）を含んでいるブロッコリー・スプラウトを食すると、酸化ストレスが減少して、高血圧自然発症ラット（spontaneously hypertensive stroke-prone rats、SHR）の高血圧や炎症が改善することが判明した。 植物活性栄養素とは 植物活性栄養素は、ファイトケミカルとも呼ばれ、現在アメリカ政府、国立癌協会等、あらゆるところで注目されています。かつて栄養学では、体のエネルギー源となる三大栄養素「炭水化物・たんぱく質、脂質」が中心の時代があり、そして次に身体機能のバランスを調節するビタミンやミネラル、必須アミノ酸が中心となりました。そして今、植物活性栄養素が最も注目されています。何故なら、生活環境における有害物質と呼ばれているもの、それらは体内に入り込み様々な病気を引き起こすと言われていますが、この有害物質を解毒出来るよう各機能を活性化してくれるからです。そして、人間の抵抗力を強化し、様々な病気を抑制する事が科学者によって発見されたからです。例えば、栄養学に於いて最も進んでいると言われているアメリカの国立癌センターの研究機関では、天然やオーガニック栽培により収穫された植物の中には数千種類の植物活性栄養素が含まれていて、身体のエネルギーを高め、人間が本来持っている自然治癒力を強化する効果が明らかになり、多くの臨床データにより証明されています。そして更に植物活性栄養素には癌細胞の成長を抑制する効果があり、細胞中に入り込むと酵素の働きが活発になり、発癌物質を押し出す働きがあると発表されました。これから更に深い研究の為、予算の大部分を植物活性栄養素の研究に費やし、その研究成果と可能性に高い関心を示しています。また、イリノイ大学では植物活性栄養素の新しい研究部門が設立されました。これは植物活性栄養素が全く副作用を伴わない最も期待できる病気抑制物質になる可能性が高いからです。そして、このすばらしい植物活性栄養素には更にフリーラジカルやその他の有害物質を除去してしまうパワーがあるといわれています。 このように、植物活性栄養素が持つ様々な効果は、最も将来性のある強力なものとして注目され「ニューズウィーク」のＢｅｔｔｅｒ Ｔｈａｎ Ｖｉｔａｍｉｎをはじめ、多くの大学機関やメディアにも取り上げられ、これからの中心的栄養素として研究開発されています。現在、アメリカの食卓には各種ビタミン剤やミネラル剤のお皿が必ずあると言われています。それは、1963年、多大な医療関係費が原因で、アメリカの財政圧迫の打開策として「自分の健康は自分で守ろう」とされたからです。しかし、癌やＨＩＶのような病気が減ることはありませんでした。その原因を考えた時、免疫能力の低下が大きくクローズアップされました。 便利な時代になり、時間を掛けずに空腹を満たす事が出来たり、季節に関係なく全ての果物が食べられたり…と、化学肥料や食品添加物、更に環境ホルモンで汚染されている環境で昔は食べる事が健康をつくりましたが、現代では逆に食べる事で健康を損なっていると言えます。そこで、昔ながらの食生活をヒントに研究を進めたところ、植物活性栄養素の発見とそのパワー溢れる効能が分かってきました。 ２１世紀の栄養補助食品です。天然のビタミン・ミネラル 無農薬で栽培され米国の豊かな土壌で育った緑黄色野菜をベースに抗酸化作用、体に必要なあらゆる栄養素を十分に補給すると共に、エネルギー増進にも役立ちます。含まれる野菜には、豊富なビタミン、ミネラル以外にも植物性タンパク質、必須アミノ酸など数え切れないほどの栄養素が詰まっています。しかも、これら自然界に存在するそのままの栄養素は体が最も吸収しやすい状態にあります。 野菜やハーブをベースに作られているため、化学合成されたビタミン剤に比べ、体内への吸収力に優れ（自然コンプレックス状態になっているため＊）、動物性脂肪がなく、体に害のある成分が含まれていません。そのため、ビタミンＣなどの酸性成分も胃に負担をかける事無く、ミネラル分も、しっかりと体の隅々まで吸収されていきます。 野菜やハーブなどの食べ物をベースに作られているため、ビタミン・ミネラルだけでなく、植物性タンパク質、炭水化物などの３大栄養素を含む豊富な種類の栄養素も十分に補給できる完全栄養食品としてご利用いただけます。 |
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