Active UMFとは？　UMFとはUnique　Manuka　Factorの頭文字を取った略語で、抗菌殺菌力を表し、高くなる程、優れた物とされています。その中でも１０以上の物がアクティブUMFマヌカハニーと呼ばれ、ニュージーランドの研究機関が認定しています。スーパービー社のＵＭＦマヌカハニーは１００％ニュージーランド産の天然蜂蜜を使用しており、独立研究機関がフェノール検査により、抗菌作用検査、及び測定をし、人体に有効な抗菌レベルと最高品質が保証されておりますので安心してお使い頂けます。
マヌカハニーは風邪でのどが痛い時に役（薬）にたっとるよ！！マヌカの紹介にもあるように本当にいわば薬膳蜂蜜ってぴったりのネーミングと思うたわ。だって虫歯にならんし、蜂蜜のPHは強酸性の３くらいなんだってね、ってことはうがい薬のイソジンのガーグルPH1,5とか医薬部外品のコンクールPh3のレベルと同じくらいじゃん。着色料だらけの、薬害で苦い思いするよりか甘い汁すって消毒したほうがええもん。浄水器の超酸性水で口臭が軽減されると聞いた事があるけど、そんなもの飲み込むわけにはいかんじゃろ。これは絶対に老人ホームなんかで使うべきじゃと思ったよ。介護したことある人ならわかる思うけど、うがいさせるのって結構大変なんよ。喉の奥がらがらして言うても舌が弱っとってじゃし。飲み込んで安心なものっちゅうたら蜂蜜くらいよねぇ。その上胃腸の調子までよくなりゃ世話あないじゃん。蜂蜜にもいろいろあるけどパソで調べたらマヌカがダントツ良いみたいじゃね。ポリフェノールのおかげで　酸性の蜂蜜でも　血液中では活性酸素を退治してくれるみたいじゃし。ありがとありまする。健康食品です。マヌカ蜂蜜はニュージーランドの汚染を知らない奥地で作られた蜂蜜で、その抗バクテリア作用は世界に知られいます。
アクティブＵＭＦ（ユニークマヌカファクター）とは：アクティブＵＭＦ(ユニーク・マヌカ・ファクター)マヌカハニーは、ニュージーランド国立ワイカト大学が10年以上に渡って研究し、他のハチミツにはない優れた抗菌作用があることを立証しました。抗菌作用度を表したUMFの数値は4-15の幅があり、ＵＭＦ10以上のもののみ証明を出し、アクティブＵＭＦと認められています。もちろん全てのマヌカハニーが高い抗菌性を持っていますが、特に野生林の中の特定の場所で集められた一部のハチミツが非常に高い数値を持ち、その数値ＵＭＦ10以上のものをアクティブUMFマヌカハニーといい、より高い抗菌性を望む方にお勧めします。UMF10は、フェノール溶液10パーセント濃度相当の抗菌力を持つことを示しています。ＵＭＦ入りのハチミツはある種の細菌に対して、過酸化水素より優れた抗菌力を持ち、多くの医学専門家たちが使用しています。例えば、ＵＭＦの効力の強いマヌカハニーは傷の感染症の一般的な病原菌である大腸菌と黄色ブドウ球菌に対して、他のハチミツよりほぼ２倍の効力があり、へリコバクタ‐・ピロリ菌に対しては他のハチミツの少なくとも８倍以上の抗菌作用があります。アクティブＵＭＦマヌカハニーは非常に活性度の高い特殊なハチミツで、胃潰瘍やガンの原因になるヘリコバクターピロリ菌の撃退に効果があるとされています。このピロリ菌には日本人の２人に１人、6000万人が感染しているそうです。摂取方法は、通常1日に大さじ3杯を食事の1時間前にスプーンでそのまま食べるか、あるいはパンにつけて食べます。紅茶等に入れても良いです。また、ニュージーランドではマヌカハニーの高い抗菌性を利用して、怪我や火傷をしたときにその傷口にマヌカハニーを塗り、ガーゼをしておきます。
その他、歯周病に対する効果が実証されており、マヌカハニーを口に含んでいると歯周病、歯肉炎に良いとされています。
　マヌカ蜂蜜の抗菌作用は抗菌作用の標準に使われるフェノール４％液より強い事が証明されています。　ＵＭＦＲ（ユニーク・マヌカ指数格付け）とはマヌカ蜂蜜が持つバクテリア殺菌作用の力を指数で格付けしたもので、ニュージーランド・ワイカト大学のピーター・モラン氏により提唱されたものです。　全てのマヌカ蜂蜜は抗菌作用を持ちますが、その抗菌性を起こす物質には、ある酵素があります。この酵素を水に解かすと過酸化水素を発生して殺菌作用を示すのですが、ＵＭＦＲ指数を持つマヌカ蜂蜜は更に強い抗菌作用を示します。　コンビタ社では蜂蜜のＵＭＦＲ指数を測定する独自の研究施設を設けています。ＵＭＦＲ指数が１０以上の製品だけがＵＭＦＲのトレードマーク表示が許されます。
このマヌカハニーです。なぜ買ってきたかというと、僕が結構頻繁に特大の口内炎が出来るもので、どうやら現地でマヌカハニーを続けて食べていると、それ以後口内炎にならないようになったと言うことを聞いたからでした。その時はホントかなぁと思いながらも、ハチミツですから毎日食べるのも苦痛では無かったので毎日朝にスプーン１杯分を食べるようにしていました。とりあえず一ヶ月間続けてみたのですが、その間口内炎は一つも出来ませんでした。それまでは月２以上できていたのにです。（直ると同時に次のができていたりするとご飯食べるのが嫌になります）２ヶ月経ち３ヶ月経ち・・・ホントに一つも出来ませんでした。実際、この一年間口内炎で痛い思いをしたのは１度だけです。それも、ほっぺたの内側を噛んでしまった後に出来た口内炎です。
今でも毎朝欠かさず MANUKA HONEY を食べています。おかげで汁物ももおいしく食べています。口内炎があると、滲みて痛くて食べられないですからねぇ。ハチミツは“民間療法”としてこれまで使用されその効能は認められてきましたが、現在では科学的な研究によって、ハチミツには、消毒作用があると確認されています。
過酸化水素を生み出す酵素を含む抗菌作用があることが実証されています。NZ大学のピーター・モラン博士は、ニュージーランドで生産されるマヌカハニーの中に過酸化水素に加えてUMF（ユニーク・マヌカ・ファクター）と呼ぶ抗菌作用をもつ、[マヌカハニー]があることを確認、この発表によりマヌカハニーが世界中のハチミツの中でも特に注目されるようになったのです。で、このマヌカハニーですが、普通のハチミツとして考えると・・・高いです。ほんとに正直高いです。でも、月２以上のペースで口内炎にかかるのよりはマシだと思えたので、買ってますが僕が、と言うより僕の両親がニュージーランドで聞いたのは以下のようなことです。１）Active UMF15+以上のMANUKA HONEYを食べること。２）毎日欠かさずスプーン１杯程度を食べること。どうやら現地の曰くはUMF10+とかでは効果が薄いそうです。UMF20+とかもありますがどうなんでしょうね？僕自身はUMF15+しか食べたことはないのでどう違うのかは分かりません。食べるのは先にも書きましたがハチミツですので甘いだけです。僕はこれで今現在も口内炎にはかからずに快適に暮らしています

蜂毒ビーベノム

蜂毒ビーベノムは蜜蜂が自分たちを食べようとする敵からの自衛手段として作りだすもので、その成分はペプチドと酵素タンパク質の水溶混合物です。健康にメリットを与える中心的役割を果たすのはペプチドです。ペプチドであるメリチンとアパミンが、脳下垂体（のうかすいたい）を刺激し、脳下垂体は副腎（ふくじん）にコーチゾールを生成させます。動物の体内において、ヒドロコルチゾン薬の100倍の強度を持つ抗炎症作用を持つことで知られています。コルチゾンには通常副作用があると言われますが、蜂毒ビーベノムにはアレルギー反応の可能性を除き副作用はありません。ニュージーランド産の蜂毒ビーベノムはハチミツとミックスされていますので、食べることができます。蜂毒ビーベノムを食べると口内の粘膜を介しペプチドが血液内に入り込み、感染部分にいたります。蜂毒ビーベノムは毛細管壁の浸透性を向上させることで、細胞と結合組織の循環、酸素供給、解毒作用を高めます。ビーベノムセラピーは、以下の症状に悩む方に適しています。ビーベノムとは「蜂の毒」という意味で、リューマチや関節炎に優れた効果があると言われています。ヨーロッパでは昔からわざと局部をみつばちに刺させて、その毒で関節炎などの痛みを取るという治療法、「ビーベノム・トリートメント」が有名ですが、これは多くのみつばちに局部を刺してもらうという治療のため、痛みをともなうだけでなく、大変お金がかかり（注：みつばちは一度刺すと死んでしまいます）、皇室や貴族など、西洋でも一部のお金持ちしか出来ない特殊な治療法でしたが、最近ニュージーランドでは、みつばちを殺さないで、毒を産出するという画期的な技術が確立され、世界中で話題になっています。ハチミツに混ぜた飲みやすい製品はすでにアメリカでは大ブームを呼び、生産が間に合わないほどの売れ行きです。ビーベノム（蜂毒）を摂取する場合、喉頭と口の粘膜によってビーベノムは血流の中へ最大限に浸透されます。細胞膜から始めり身体のすべての部分に行き渡り、ソアボディシステムで終了します。それは、内部コルチコイド・ホルモン分泌に対する影響を調節する中枢システムを助けます。 ビーベノム（蜂毒）とは何ですか？ 蜂毒は働き蜂のミツバチの身体中の特別の腺から分泌される分泌物です。はち毒は、薬学上ユニークな特性として多くの強力な癒し成分を含んでいます。これらは11のペプチド、5つの酵素、3つの生理学上活発なアミン、炭水化物、脂質およびアミノ酸などです。 昔からわざと治療したい部分をみつばちに刺させて、その毒で関節炎などの痛みを取るという治療法、「ビーベノム・トリートメント」が使われてきました。最近ニュージーランドでは、みつばちを殺さないで、毒を産出するという画期的な技術が確立され、世界中で話題になっています。 ハチミツに混ぜた飲みやすい製品はアメリカで生産が追いつかないほどの大人気商品となっております！ 蜂毒ビーベノムは毛細管壁の浸透性を向上させることで、細胞と結合組織の循環、酸素供給、解毒作用を高めます。ビーベノムは、以下の症状に悩む方に適しています。ビーベノムとは蜂の毒という意味でリューマチや関節炎に優れた効果があると言われヨーロッパでは昔から局部をみつばちに刺させて、その毒で関節炎などの痛みを取るという治療法が有名でした。最近ニュージーランドでは、みつばちを殺さないで毒を産出するという画期的な技術が確立されハチミツに混ぜた飲みやすい製品が蜜蜂の毒を微量混ぜた蜂蜜です。ビーベノム配合蜂蜜です。

ビーベナムとは「蜂の毒」という意味で、リューマチや関節炎に優れた効果があると言われています

ヨーロッパでは昔からわざと局部を蜜蜂に刺させて、その毒で関節炎などの痛みを取るという治療法、「ビーベナム・トリートメント」が有名ですが、これは多くの蜜蜂に局部を刺してもらうという治療のため、痛みをともなうだけでなく、大変お金がかかり（注：蜜蜂は一度刺すと死んでしまいます）、皇室や貴族など、西洋でも一部のお金持ちしか出来ない特殊な治療法でしたが、最近ニュージーランドでは、蜜蜂を殺さないで、毒を産出するという画期的な技術が確立され、蜂蜜に混ぜた飲みやすい製品はすでにアメリカでは大ブームを呼び、生産が間に合わないほどの売れ行きのようです。これが蜜蜂の毒を微量混ぜた蜂蜜です。

蜜蜂は本当に私達に利益を与えてくれるいい友だちです。その針でさえも利益を与えてくれます。毒液は痛みをやわらげる働きを持っているのです。蜜蜂の毒液ははるか昔から、ヒポクラテスの時代からその利益が尊ばれてきました。特に、関節炎、滑液包（嚢）炎、腱炎などに効き、またアメリカでの研究によれば、血中コレステロールレベルを下げ、動脈硬化に有効なのです。

養蜂家であるニュージーランドのネルソンに住むフィリップ・クロップは、蜂毒の効果に注目し、マヌカハニーとの併用に関して考察しました。そして、その効果が、痛みの治療だけでなく、回復にも役立つということがわかりました。

実際、蜂毒の取り扱いは難しいのですが、ニュ−ジ−ランドではその効果を最大限発揮するような研究がなされていますので、他の似たようなものを併用する必要はありません。

「あるある大辞典」でも放映されました、このマヌカ蜂蜜はニュージーランドで最大規模の蜂蜜メーカーComvita社製造の最高品質のものです。 ビーベナムは日本語に訳すと「蜂毒」となることから、毒＝怖いというイメージが先に立ってしまいがちです。一般に「毒」と言われているものは、人体のタンパク質を破壊してしまいますが（例ば蛇の毒やふぐの毒など）。ビーベナム（蜂毒）にはこのようにタンパク質を破壊する酵素は含まれていません。
ビーベナムの成分としておおよそ50種類の成分が確認されていますが、その多くがヒトが体内に持っているものと同じです。これらの成分は単独では必ずしも体にとって有益なものばかりではありませんが、複数の成分が相乗しあって効果を発揮します。効能としては特にリュウマチなどの関節の痛みに効きます。