Ester-C（エスターＣ）は第３世代のビタミンＣです。
主要栄要素と言われるビタミンCはすべてのビタミンの中で最もよく知られたビタミンです。トウガラシ、クロスグリ、パセリ、シトラスフルーツ、ブロッコリー、ストロベリー、アスパラガス、ダイコンなどの食物から自然に含まれているものです。体内で合成されるものではないので、日常の食品からしか得られません。十分量取れている人は少ないと言われています。
研究結果、ビタミンCはタバコの煙に含まれた毒素を除去する働きを持っています。この理由で、喫煙者は多くのビタミンCを必要とします。生化学的個人差があるので、１日３０ー４０mgの推奨規定摂取量（RDI)がすべての環境ですべての方に有効であるとは言えません。 RDIはストレスのない環境での健康な人々にとってのレベルを表すものです。ビタミンCの欠乏症としては壊血病が有名で、これは傷の直りが悪く、歯グキからの出血や皮膚、筋肉の衰えを招きます。１７５０年代にジェームスリンドが率いた軍のイギリス軍医は海軍兵が悩まされているこの病気をライムジュースの日々の摂取が防ぐことを発見しました。今日、私達はライムに含まれているビタミンCがこの際に効果を発揮したことを知っています。

＜ビタミンCの３世代＞
第１世代：（日本のビタミンＣのほとんどがこれ）
利用できるビタミンCはアスコルビン酸の形でした。この形のビタミンCはPH２．１ー２．６という強い酸性を示します。多量のアスコルビン酸は胃の不快感や下痢などの症状を引き起こす可能性があります。

第２世代：（日本ではタケダのハイシーが有名）
緩衝ビタミンがあげられます。カルシウムやナトリウムアスコルビン酸塩として利用されるこの形のビタミンCは酸性も強くはなく副作用も少ないものです。アスコルビン酸よりもいいものではあります。

第３世代：（エスターC）
エスターCは特別な製法で作られています。以上の２つの世代と違って、PH７の中性値を持っています。

＜エスターCの何が特別な点か？＞
エスターCはよりよいビタミンCの追求の結果、アリゾナのインターカルコーポレーションで開発されました。エスターCは純水製法で（有害溶媒の使用はなく）、エスターC化合物がゆるやかな乾燥により取り出されます。この過程は特許を得ている特別なものです。独特なエスター製法では、ビタミンCの重要な代謝産物であるカルシウムスレオナーテが形作られました。肝臓におけるビタミンCの代謝の間、体内で作られたものと生化学的に同様のもので、エスターCに見られるカルシウムスレオナーテはビタミンCの効果を高めます。

エスターCはたやすく、そしてすばやく血液の流れに入り、白血球内でよく働きます。他の形のビタミンCと違って、エスターCは体内で吸収されやすい性質を持っています。

＜どうしてエスターCを服用すべきか？＞
健康のことになると、最善をつくすべきであることはみんなわかっています。ビタミンCに関する調査では、エスターCは栄養供給に関してもっともよい形であることがわかりました。生化学者であり、ビタミンCの研究者であるジェフリーブランド博士は、「エスターCのアスコルビン酸塩は吸収されやすく、保持されやすく、細胞や組織においてより効果的に利用されると述べています。



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