糖尿病の方にも安心してお使いいただけます。カロリーはゼロ
キシリスマート(Xyli-Smart)は完全ノーカロリー!最も進化した甘味料を肥満の国アメリカからお届けします。 砂糖以上の甘さ!カロリーはゼロ |
| キシリスマート(Xyli-Smart)キシリトール:ノンカロリー甘味料 |
天然甘味料キシリスマート(Xyli-Smart)ノンカロリー甘味料 カロリーゼロ
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| ダイエット中や糖尿の方に、ぴったりです。 自然の恵み強力な効果『キシリスマート(Xyli-Smart)キシリトール:ノンカロリー甘味料』 キシリスマートは、キシリトール100%の低カロリー、低グリセミン甘味料です。そして、健康的な砂糖代用品となります。 砂糖を含むスナックを頻繁に食べると虫歯の危険にさらされます(が、キシリスマートの成分であるキシリトール成分は虫歯の危険を減らす可能性を持ってます。 キシリトールは血液に緩やかに吸収されるので、砂糖摂取後と異なり、キシリトール摂取後に血糖値が急激に高まることはありません。 すなわち低グリセミックな甘味料です。また、砂糖より40%もカロリーが低いこと明らかになっています。また、キシリトールは、砂糖と同じ味(甘さ)であり、食感や外見もほとんど同じです。 内容量: 3oz(約90g)、 8oz、 16oz、 32oz(950g)約1kg これ故、歯やダイエットそして健康にやさしい甘味料と言われる所以です。 キシリスマート発売元ソースナチュラルズ社のガイ・デヴィン博士によると「砂糖は口の中で虫歯を作るバクテリアのエネルギー源になるが、キシリトールは虫歯予防のみならず糖尿病患者にも安全な甘味料です。」 キシリスマート(Xyli-Smart)キシリトールはダイエット中の人や糖尿病で食事制限をしている人をはじめ、注目の甘味料です。キシリスマート(Xyli-Smart)キシリトールは心配がありません。 キシリトールって何? 砂糖に近い甘さを持つ天然の甘味料。白樺や樫などの樹木からとれるキシランを還元し製造したもの。ソルビトール、マンニトールなどと同じ糖アルコール。糖アルコールとは、ブドウ糖、麦芽糖などに水素を加えて還元したもの。糖アルコールの中では最も甘く、砂糖と同じくらい。糖アルコールは砂糖とは異なり虫歯の原因とはならない。 キシリトールはなぜ虫歯の原因になりえない。キシリトールは酸をつくりません。細菌内に取り込まれたキシリトールは細胞内でリン酸化されてキシリトール5リン酸になりますが、これは酸には変わりません。このことは虫歯をつくらない代用糖の重要な条件です。カナダの歯科医師会が虫歯予防のためキシリトール入りのガムを噛むことを勧めているとの内容のものがありますが、これはモントリオール大学歯学部口腔衛生学科のD.KANDELMANらで、研究論文の題名は「学校歯科予防プログラム実施中にキシリトール入りガムを噛むこととウ蝕の発生、進行との関連にに関する24カ月の臨床試験」と言う論文でJounal of Dental Researchという歯科の専門雑誌に1990年に発表されたものです。 飲料、デザート、ドレッシング等100 品目以上の食品に、甘味料として使用されてます。キシリスマート(Xyli-Smart)キシリトール:ノンカロリー甘味料 砂糖の甘さ!砂糖の代わりとして料理にお使いください。 お料理に甘みを足す場合は、キシリスマート(Xyli-Smart)を代わりにお使いいただけます。煮物、スープ、ソース、マリネなどのお料理、またお菓子作りの際の砂糖の代わりとして幅広くお使いください。お砂糖大好きアメリカ人。糖尿天国アメリカ! それゆえにTVでは日々ダイエット商品や、糖尿病治療薬のCMが一日中流れてます。 |
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| キシリトールはコマーシャルなどによって、名前はよく知られてきましたが、その安全性・性質・さらにはなぜ虫歯予防に効果的なのかといった大切なことが、あまり知られていないと思われます。実際に歯科医師ですら誤った理解をしている場合もあるのです。
フィンランドでは、50%以上キシリトール含有のものが、う蝕予防に効果があるとされています。 キシリトールは天然素材の甘味料で、シラカバやカシを原料におもにフィンランドで生産されています。私たちの身近なところでは、イチゴやラズベリー等の果物やレタスやホウレンソウ、カリフラワー等の野菜などに含まれています。また体内でも肝臓で1日に5〜15g
生産されています。その安全性はWHO(世界保健機構)でも認められており、とても安全な甘味料だといえます。砂糖と較べて、カロリーは25%も低く糖度はかわりません。溶ける時に熱を吸収するので、独特の清涼感があります。
ヨーロッパの各国の歯科医師会でも推奨されています。 では虫歯予防の効果についてみてみましょう。 砂糖の場合、糖をミュータンス菌が分解し発酵させて酸をつくりだします。その酸によって歯のエナメル質が溶かされて虫歯ができてしまいます。 一方キシリトールの場合は、ミュータンス菌によって発酵せず、虫歯のもととなる酸が発生しません。しかもミュータンス菌は菌体内にキシリトールを取り込むことで、エネルギーを消耗して活性が弱まります。さらにキシリトールを長期にわたって使用することで、ミュータンス菌の繁殖が弱まって砂糖からも酸を生産できなくなるのです。
毎日私たちの口の中では、食事やおやつなどにより発生した酸を唾液の働きによって中和し、溶けたエナメル質を再石灰化するということが行われています。しかし酸の発生する量と回数が増えると、再石灰化が追いつかずに虫歯になってしまうのです。(唾液の働きは人によってさまざまで、分泌がよい人や酸を中和する能力の高い人もいれば、そうでない人もいます)しかし、キシリトールは唾液の分泌を刺激し、中和を促進させます。そして唾液中のカルシウムがエナメル質と結び付く再石灰化を活発にします。
エナメル質表層う蝕により失われたカルシウムが再び戻る現象緩衝能唾液中に十分なカルシウムをリン酸塩が存在し、さらに唾液のPH値が十分に高い(中性領域にある)ことが再石灰化の科学的条件です。
フィンランドでは、食事の後と寝る前に必ずキシリトール入りガムをかみます。また小・中学校では食事の時にキシリトール入りガムを配り、小さい時からの習慣づけを行っています。 |
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| 天然甘味料キシリスマート(Xyli-Smart)キシリトール 甘味は、砂糖以上、カロリーゼロのおいしさを味わっていただけます。 砂糖を原料につくられたスクラロースという甘み成分の商品名です。キシリスマート(Xyli-Smart)キシリトールは甘さが砂糖の600倍もありますが、体内で代謝されない分子構造の為にカロリーはゼロ。ダイエット中の人や糖尿病で食事制限をしている人をはじめ、注目の甘味料です。コカ・コーラやペプシ・コーラには、アスパルテームと共にすでに使用されはじめています。 コーヒー、紅茶などにお使いください。砂糖から出来ているので、砂糖にもっとも近いナチュラルな味です 特許が下りている製造過程の中で、砂糖(スクロース)から安定性の高いキシリスマート(Xyli-Smart)キシリトール(スクラロース)が出来ます。スプレンダは砂糖の味を残しながら砂糖のカロリーだけを取り除いた甘味料です。 ●カロリーゼロ キシリスマート(Xyli-Smart)キシリトールは砂糖から出来ていますが、体の中で分解され熱になることがありませんのでカロリーはゼロです。 糖尿病の方にも安心してお使いいただけます キシリスマート(Xyli-Smart)キシリトールはそのユニークな構造から体内では砂糖として認識されないため、血糖値やヘモグロビンA1c値も上がりませんので、糖尿の方にも最適です。 ●安全性について スプレンダを使った100件以上の実験結果を元に、キシリスマート(Xyli-Smart)キシリトールの安全性はアメリカのFDAでも認められ、食品としての使用許可がでました。アメリカ、日本をはじめ、海外でも甘味料として幅広く使われており、安全性の高いスプレンダは、妊娠中や授乳中の方、またお子様にも安心してお使いいただけます。 ●万能性 粒状のスプレンダは砂糖と同じように計量でき、調理の際に熱を加えても甘さは変わりませんので、どんな食べ物、飲み物にも使えます。 |
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スクラロースは、ショ糖の3つの水酸基を、選択的に塩素原子に置換することにより生成される。1970年代に、ロンドンのクイーン・エリザベス大学において、ショ糖の化学修飾に関する実験が行われ、その後同大学とTate&Lyle 社による共同研究が行われ、ショ糖の600倍の甘味を有する本品が発見されたものである。 FAO/WHO合同食品添加物専門家会議UECFA)では、安全性の評価を行っており、1988年には、暫定ADIを一日当たり0−3.5mg/kg体重と設定し、その後1990年の第37回会議において、ADIを一日当たり0−15mg/kg体重と設定している。 添加物としての使用については、現在、カナダ、ニュージーランド、米国など 20カ国以上で、食品添加物(甘味料)として使用されている。スクラロースは、甘味料として様々な食品に使われる。我が国で既に甘味料として添加することが認められているものには、食品衛生法施行規則別表第2 において、アスパルテーム、キシリトール、グリチルリチン酸二ナトリウム、サッカリン、サッカリンナトリウム、D-ソルビトール等が、また、厚生省告示第120号の既存添加物名簿において、N-アセチルグルコサミン、力ンゾウ抽出物、D-キシロース、ステビア抽出物等がある。しかしながら、サッカリンナトリウム、ステビア抽出物、力ンゾウ抽出物には、特有の苦み、渋味がある。また、アスパルテームは、中性あるいはアルカリ性水溶液中での保存安定性や加熱安定性が劣っている。スクラロースについては、これらの観点から検討が加えられており、ショ糖に似た甘味を持ち、苦味・金属味等を持たず、また、安定性にも優れた物質であると報告されている。 例えば、1%スクラロース水溶液は、30℃、pH=3.0という条件下において、336 日後においても97.1%が残存している。キシリスマート(Xyli-Smart)キシリトール |