マイタケ（舞茸）グリフォーラ・フロンドーサβグルカン主体の健康食品の素材として、数多くのキノコ類が使用されています。マイタケもその一つであり、マイタケ・ベータ・グルカン(Maitake Beta-Glucan)エキスはβグルカン蛋白複合体が主成分となっています。マイタケ・ベータ・グルカン(Maitake Beta-Glucan)
「マイタケ（舞茸）-(学名：Grifola frondosa)は、免疫系を刺激することにおいて非常に効果的とされるベータグルカンと呼ばれる特定の多糖類を含んでいます。
高い率のマイタケ（舞茸）（舞茸）ベータ-1,6グルカンとベータ-1,3を特徴としています。マイタケ・ベータ・グルカン(Maitake Beta-Glucan)は、注目成分βグルカン（グリフォーラ・フロンドーサ）が豊富に含まれています。「マイタケ（舞茸）」は栄養補助食品カテゴリの中で最も包括的な免疫賦活剤のひとつです。
「マイタケ（舞茸）-ベータ・グルカン」の毎日の摂取は、体の免疫活動をサポートすることによって重要な役割を果たすでしょう。吸収の点では、抽出エキスのほうがよりも優れています。マイタケ・ベータ・グルカン(Maitake Beta-Glucan)マイタケ（舞茸）は、担子菌門サルノコシカケ科のキノコ。学名は''Grifola frondosa'' といいます。世界中の暖温帯から温帯北部にかけて分布し、ナラ類、カシ類、シイ類といったブナ科樹木の大木の根株で心材に寄生して白色腐朽を引き起こす木材腐朽菌です。マイタケ子実体はしばしば直径50cm以上、重さ10kg以上にも達する巨大なものです。マイタケは、ミズナラ・クリ・ブナ・シイなどの広葉樹の老木の根本などに自生する、サルノコシカケ科の中で唯一の食用キノコです。マイタケには、アミノ酸をはじめとするさまざまな栄養素や、多糖類のβ―グルカンなどを含んでいます。子実体の形状は太い柄から何回にも渡って分枝し、その先端にへら状の小型の傘を群生するマイタケ型と呼ばれるタイプです。今日の日本では非常になじみ深い食用きのこの一つとなっていますが、人工栽培が盛んになる前は食習慣は一般的ではありませんでした。希少性と食味の良さで、一旦得られた時の収穫量の大さ、発生木さえ把握していれば時をおいて何年にも渡って確実に収穫できる性質が相まって、このきのこの価値を高めていました。周期的に子実体が発生するミズナラなどの大木は採集者によって秘密にされ、家族にもその場所を明かさなかったと言われます。そのため北国の深山のきのこのイメージが強いのです。マイタケの名前の由来は、野生の大きく育った子実体の姿がまるで人々が集まって群舞しているようであるからだという説と、野生の子実体を発見した人々がその喜びのあまり舞いあがったからという説があります。現在市場に出回っているものはほとんどが人工栽培のもので、野生のものはごくわずかです。かつては、その希少性から「幻のキノコ」と言われ珍重されました。現在は一般に広く出回るようになっています。一般に市場に多く出回っている菌床栽培マイタケ品は天然採集品と比べると歯切れや風味に乏しいといいますが、菌床栽培でも菌糸の蔓延した菌床を森林土壌に埋設して栽培するとかなりの品質の向上が認められると云われています。マイタケ・ベータ・グルカン(Maitake-Fraction)はそのグリフォーラ・フロンドーサのなかでも活性の高い成分を抽出、凝縮したXSフラクションを配合。さらに働きをサポートするビタミンCを配合したサプリメントです。
霊芝（レイシ）といい、普通は落葉性の枯れ木の根元に自生するキノコです。
霊芝（れいし）は、傘（かさ）が５〜１０センチくらいで、やや肝臓形か円形で扁平（へんぺい）の形をしています。 傘（かさ）の表面は、赤褐色から紫黒色で光沢があり、放射状の細いしわが多数あって同心環状の細い溝が多数あります。 傘（かさ）の、外の外層は堅く、その表面はラック層で、漆（うるし）を塗ったような光沢があります。 傘の裏面は、白色から黄褐色となり、無数の細孔となっています。 柄は傘の側面に片寄ってついていて、ほぼ円柱状の形状で長さは５〜１５センチ、太さは８〜２０ミリにもなり、色は傘の表面の色と同じ色をしています。 霊芝（れいし）は、中枢神経系に対する抑制作用があります。また、著しい鎮痛作用も認めることができます。 これは、臨床への応用をみた場合には慢性気管支炎、気管支ぜんそく、白血球減少症、冠状動脈硬化性心臓病、不整脈、がん、急性ウイルス性肝炎、ノイローゼ、胃潰瘍・消化不良などの慢性病には、霊芝（れいし）、五味子（ごみし）、白朮（びゃくじゅつ）、陳皮（ちんぴ）、生姜（しょうきょう）、大棗（たいそう）などの生薬を配合して治療に用います。

コーディセプス(冬虫夏草)